定位论丛

劲酒何以“梅开二度”?

时间:2025-12-03 03:49:48 | 作者:潘轲 | 来源:酩阅 | 阅读数:39
摘要:劲酒的“梅开二度”证明:在消费变革的时代,没有传统的品牌,只有传统的思维。只要准确把握消费需求,坚持品牌核心价值,传统品牌完全可以实现华丽转身。

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这就是老品牌的魅力,在每一个新时代都能重构表达。

文:潘轲 | 整理:酩阅团队

酩阅联合创作刊发,谨代表作者本人观点

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2025年的中国酒业市场,出现了一个耐人寻味的现象:当高端白酒深陷价格倒挂困境时,一瓶售价15元的小方瓶劲酒却逆势爆发,上半年销量同比增长 50%,全年有望突破百亿大关,成为中国露酒领域首个百亿级单品。

更令人惊讶的是,这个有着38年历史的老品牌,在Z世代消费者中的占比从2020年的 8% 跃升至 17%,女性用户增长 127%

这瓶曾经被视为中年男性专属的保健酒,正在更年轻的市场,上演一次惊艳的梅开二度”大秀

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重构定位属性

从“药酒”到“健康社交货币”

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劲酒的复兴,始于一次深刻的重新定位。曾经很长一段时间,在消费者心智中,劲酒被固化为药酒,与补肾壮阳等功能强绑定,这严重限制了其消费场景和人群。劲酒的突破在于,它成功地将自己重新定位为健康社交货币


>> 场景拓展:打破饮用的时空限制


传统的保健酒饮用场景局限在养生调理的单一维度,而劲酒通过场景创新实现了多维突破。125ml小瓶装的设计,将饮用场景从家庭养生拓展到朋友小聚”、一人独酌等社交场合。15元的亲民价格,更是打破了消费的心理门槛,让随时微醺成为可能。


数据显示,劲酒在中小餐饮终端的铺货率达 78%,在社区便利店的铺货率超 90%这种高密度覆盖让消费者随手可得,在2025年餐饮消费复苏但高端白酒点单率下降的背景下,劲酒成为终端推荐的首选酒品。场景的多元化,让劲酒从特殊需求变为日常选择


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>> 价值重构:从功能价值到情绪价值


劲酒的重新定位更体现在价值层面的升级。传统保健酒强调功能价值,而劲酒通过健康微醺的定位,成功注入情绪价值。当年轻人面临工作压力、社交焦虑时,劲酒提供的不仅是保健功能,更是一种适度放松的情绪解决方案。


小红书上的劲酒治痛经话题催生400笔记,表面是功能讨论,实则是情绪共鸣。年轻人在这里分享的不仅是饮用体验,更是一种生活方式和态度。这种从功能到情绪的转变,让劲酒超越了产品本身,成为一种文化符号。


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产品战略

小瓶装的大智慧

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劲酒的产品战略,体现了其对消费心理的深刻洞察。1996年推出的125ml小方瓶,看似简单的包装创新,实则蕴含深刻的战略智慧。


>> 降低尝试门槛的战略选择


小瓶装首先解决了消费门槛问题。500ml大瓶装意味着较高的决策成本和饮用压力,而125ml小方瓶15元的定价,让尝试变得毫无压力。这种低门槛策略在2025年的消费环境中更是如鱼得水当消费者趋于理性时,小包装反而成为竞争优势


更重要的是,小瓶装契合了现代人的饮酒习惯。少喝点、喝好点成为新消费趋势,劲酒小瓶装正好满足单人单次饮用量的需求。2025年上半年125ml红标劲酒销量激增50%,全国多地出现断货现象,证明这一产品策略的成功。


>> 剂量控制的消费心理学


小瓶装的另一个精妙之处在于剂量控制。传统保健酒大瓶装容易导致过量饮用,而小瓶装天然形成自我控制机制。劲酒虽好,可不要贪杯的广告语,通过产品设计得到了完美落地。这种适度健康的理念,正好契合当代消费者对健康生活的追求。


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渠道革新
扁平化网络的深度掌控

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劲酒在渠道层面的创新,是其能够快速响应市场变化的关键。与传统酒企多层级渠道模式不同,劲酒实行的县级经销商直控终端模式,构建了高效的渠道网络。


>> 去中间化的效率革命


劲酒取消省级代理,让全国1600余家县级经销商直接与总部对接,这种扁平化结构带来多重优势。首先是价格体系稳定,15元红标劲酒的终端价已保持3年不变,避免了恶性竞争;其次是利润空间可控,劲酒给经销商的毛利率稳定在20%-25%,远高于行业平均的12%


更关键的是,这种模式让厂家能直接掌握终端数据。2025年上半年通过经销商反馈发现年轻消费者调饮需求上升后,劲酒迅速联合餐饮终端推出劲酒+冰红茶组合套餐,带动销量环比增长30%这种快速反应能力,在多层级渠道体系中难以实现。


>> 毛细血管式的终端覆盖


劲酒的渠道战略另一个特点是深度下沉。当其他酒企聚焦大城市、大终端时,劲酒深耕毛细血管——全国300万家中小餐饮终端和社区便利店。这种深度覆盖策略,让劲酒在细分市场形成绝对优势。


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特别是在下沉市场,劲酒强化乡镇夫妻店铺货,河南周口某乡镇经销商表示,2025年上半年出货量同比增长52%。这种农村包围城市的策略,让劲酒建立起坚实的市场基础。


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年轻化破局

传统品牌的时代对话

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劲酒的年轻化战略,不是简单的迎合,而是一场深刻的品牌焕新。其成功在于找到了传统与现代的平衡点。


>> 社交平台的内容共创


劲酒年轻化的核心是拥抱新场景与新传播。当网友自发创造劲酒+红牛”、“劲酒+冰红茶等混搭喝法时,劲酒没有制止,而是顺势在抖音打造中国人的威士忌话题,相关视频2025年上半年播放量突破 2.3亿次


更聪明的是,劲酒采用参与而不主导的策略。官方发起话题,但将内容创作权交给用户,这种UGC模式让年轻人感受到尊重和归属感。当用户觉得自己是品牌的共建者时,忠诚度自然提升。


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>> 女性市场的意外突破


劲酒的年轻化战略中,最值得称道的是对女性市场的开拓。传统保健酒几乎忽略女性消费者,而劲酒通过小红书等平台,意外打开了女性市场。


劲酒治痛经等话题的流行,让女性消费者发现保健酒的新可能。劲酒顺势推出霞光粉小方瓶等女性向产品,包装采用樱花粉色系,配合裸色美甲、户外背景的种草照片,形成高颜值出片效果。这种对女性审美需求的尊重,让劲酒成功跨越性别鸿沟


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技术护城河
草本科技的信任背书

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劲酒的长期竞争力,源于其将土法泡酒升级为草本科技的持续投入。这在健康需求升级的2025年成为关键信任背书。


>> 中药指纹图谱的技术壁垒


2003年起,劲酒与北京大学合作研发中药指纹图谱技术,如今已能对每一批药材进行精准检测。2025年,劲酒公开了30余味中药材的检测标准,其中淫羊藿苷含量标准高于国家药典2倍。这种透明化操作极大提升了消费者信任度。


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在同年开展的市场调研中,82%的消费者表示相信劲酒的草本成分安全性,这一比例较2020年提升27个百分点。技术投入最终转化为品牌信任,这种护城河是竞争对手难以逾越的。


>> 产学研一体的创新体系


劲酒建立了一套完整的产学研创新体系。截至20256月,劲牌累计拥有122项国家授权发明专利,27项科技奖励。这些技术储备转化为实实在在的市场优势——2025年保健酒市场整体增长18%的背景下,劲酒以45%的市场份额持续领跑。


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更值得关注的是,劲酒将技术创新与市场需求完美结合。比如针对年轻消费者推出的低糖版、果味版产品,既保持草本核心,又符合现代口感偏好。这种传统内核,现代表达的产品思路,让劲酒在传承与创新间找到平衡。


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战略定力
长期主义的胜利

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劲酒的梅开二度,最根本的原因在于其战略定力。在白酒行业疯狂追逐酱香热时,劲酒坚守保健酒主业;在竞争对手盲目扩张时,劲酒坚持非饱和销售策略。


>> 品质优先的产能控制


劲酒对品质的坚持近乎偏执。其独特的3353酿造工艺3年陶缸陈酿、3次药食同源成分提取、5次酒体过滤、3重质量检测)决定了产能弹性有限。当市场出现抢购潮时,劲酒选择主动控量,而非盲目扩产。


这种品质优先的策略在短期可能损失销量,但长期看维护了品牌价值。当消费者知道劲酒不会为销量牺牲品质时,信任感自然建立。2025年劲酒渠道价始终稳定在出厂价的98%,而行业平均倒挂率达15%,这就是战略定力的回报。


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>> 品牌建设的长期投入


劲酒在品牌建设上同样展现长期主义。从1993劲酒虽好,可不要贪杯哟的经典广告语,到如今的社交媒体传播,劲酒始终坚持健康饮酒的理念传播。


这种持续的品牌投入,让劲酒在消费者心中建立起独特的认知位置。当其他品牌

随波逐流时,劲酒始终保持清晰的品牌个性。这种一致性,是品牌资产积累的关键。


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启示
传统品牌的焕新之道

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劲酒案例给传统品牌带来深刻启示:老化不是必然,焕新需要方法。


>> 把握趋势但不盲目追随


劲酒的成功在于准确把握健康消费趋势,但没有盲目跟风。当整个行业追逐高端化时,劲酒坚持大众市场;当竞争对手热衷营销噱头时,劲酒深耕产品品质。这种对趋势的理性判断,让劲酒避免了战略漂移。


>> 尊重传统但不拘泥形式


劲酒最值得学习的是其对传统的态度:尊重本质但创新形式药食同源的传统智慧通过现代科技重新诠释,传统保健酒通过新包装、新场景获得新生。这种形神兼备的创新,是传统品牌焕新的关键。


劲酒的梅开二度证明在消费变革的时代,没有传统的品牌,只有传统的思维。只要准确把握消费需求,坚持品牌核心价值,传统品牌完全可以实现华丽转身。


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劲酒的故事还在继续,它的每一步探索,都在为中国品牌的转型升级提供宝贵借鉴。