一场疫情，两场战争。
一场以白衣天使为战士，关于人民生命；一场以企业家为斗士，关于企业生存。
在这个「关键时刻」，火种定位学会连线了 “小二街便利店”连锁品牌创始人赖惠钢。这家入选中国优选品牌、广东最具投资价值品牌20强的便利店，在疫情中坚持24小时不歇业，其中个别菜店业绩提升约为50%，希望能从小二街的战疫举措中，发掘出对经营者有帮助的信息。
创业之初，找对定位断舍离
从军人到检察官，再到创业者，赖惠钢的草根创业是一个断舍离的故事。从最初经营贸易、餐饮、便利店等多个行业。由于战线太长精力有限，企业一度濒临倒闭。
谷底时他果断刹车，下定决心“断、舍、离”，即：断掉非核心业务的投入、舍弃毫无战略机会的业务、离开没有市场地位的战场，将有限的资源集中到最关键的核心业务上。
恰逢2016年遇到了盘子老师，接触了升级定位的课程。深挖自身企业资源的优劣势，考察全国便利店市场及国外成熟市场后，他锁定了优选便利店的小众市场。
彼时已是火种定位学员的赖惠钢，一边在业务一线奔波忙碌，一边埋头苦学。在学会的帮助下，确定了“小二街”这个品牌名。实践过程中，精益创业多次调整战略方向，定位也一再更新迭代，最终定位是面向年轻人的“一日五餐鲜食便利店”，开拓了“24H便利店+水果+鲜食+商务休闲风”的创新模式。
结合这几年的创业实践与定位理论学习，赖惠钢认为定位理论是很好的创业指导思想，但不能一知半解。东哥提出的“定位+精益创业+商业模式”是很好的诠释，但对创业者来说，还需在实践当中锻炼十八般武艺。
成功的企业家离不开敏锐的营商嗅觉
小二街从最初从武汉起步，基于对营商环境的预判，赖惠钢逐步把业务迁回故乡重点布局广东江门市，绕行一二线城市的炮火浓烟，在三线城市深耕细作。
目前小二街采用半直营半加盟的方式在江门已有30家门店，近百名员工。疫情席卷武汉湖北，小二街无意间躲过这场经营危机。
而对于企业家来说，除了要关注产品，渠道，营销，供应链，差异化等基本面，对于政治、经济、文化等因素也是必须考量的范围，敏锐的营商嗅觉必不可少。
越是兵荒马乱，越要稳定军心
疫情以来，小二街没有停业过一天，采取分岗位区别上班。门店涉及民生刚需消费，社区店24小时营业，商圈店缩短营业时间；总部办公人员中50%负责门店后台赋能部门已正常上班，另有30%居家线上办公，20%休假。
一、发挥企业文化的凝聚力，是第一个大招
大年初二他就回办公室上班，重新整理《小二街哲学手册》，然后组织全员线上学习、讨论。企业的主基调只能有一个，那便是企业的核心价值观。
二、激励员工挑战更高职位，是第二个措施
现在店里顾客少，但员工可没闲着。小二街开年第一件大事，就是从员工中考核提拔总部岗位，基层员工报名人数占到50%，录用人员分批次到岗。管理就是管理员工的注意力。
三、狠抓内部规范管理与标准提升
越是艰难，越要跟自己死磕。认真讨论2020年的工作计划，狠抓主要业务标准的整改提升。团队很多问题都是闲出来的。
四、关爱员工落到实处
与其讲疫情多严重，不如多做疫情防范的工作。小二街员工每天体温测量、口罩绝对保障、全员喝钟南山团队配方凉茶、每班消毒措施到位、门店休闲区封闭，最大限度减少客户店内停留时间，保障员工与客户的安全。
适应市场环境，找到业务创新与突破口
作为一个创新模式的便利店品牌，小二街很早就引入了生鲜和鲜食。疫情期间，菜肉价格高涨而且供应量有限。小二街携手某知名社区生鲜品牌，为市民提供菜、肉、水果等刚需食材送货上门服务，解决了客户的燃眉之急大受欢迎。一定程度缓解了业绩的下滑，个别菜店业绩提升约为50%。
近期外卖网站送货员时效难以保证，食品卫生也有诸多担忧，小二街创新了“0接触 1小时送达”外卖配送模式，全程店员配送，保障卫生与时效。
客户线上或微信群下单付款，店员严格按照卫生程序操作，戴上口罩手套全副武装出门送货。货品一般送至小区门口，相隔5米等待客户取货，取货后完成整个配送过程。
如何切合客户实际需求，如何创造条件满足需求？不管市场环境如何变动，这都是企业要解决的问题。
疫情中提升业绩很难，何不提升美誉度？
疫情重创多个行业，便利店行业也不能幸免。小二街社区店业绩下滑10%，综合店下滑30%-40%，商圈店下滑50%-60%。困难当前，赖惠钢展现除了一个企业家的胸襟和底气，竭力保障客户生活所需，坚决不涨价。
1月20日疫情人际传播的消息刚发布，小二街迅速购买了大量口罩。员工问口罩如何定价，赖惠钢做出了一个温暖人心的决定：只送不卖。5000个口罩，无偿赠送给门店客户和街坊邻里。
总有人发国难财，也始终有人深明大义。小二街赠送口罩的义举传出，有房东主动给赖惠钢减了房租。
品牌是企业最重要的资产。让品牌深入人心，为疫情后的经济复苏做好准备，企业家的商业格局体现在细微之处。
疫情中拼的是企业的自救力
越是危机时刻，越是对企业运营能力的比拼和考验。如何最大化控制成本，同时又最大化的保持核心团队的稳定，是对企业家最大的挑战。
一、更加重视生死线的角度来进化组织结构
企业是做强，而不是做大。疫情来袭，所有企业都会受到影响，那么业务水平、现金流、应对变化的能力都是考量。
二、经此一疫，杜绝“闲人”
在员工的调配方面，优化岗位，并按“阿米巴”的内在逻辑，将公司的业绩指标分解到每个部门与每个岗位，凡无法接受业绩指标的都是精简与优化。留下确实能产生利润的岗位，有限资源的优化搭配对创业型公司至关重要。
三、商业模式的进化
应对疫情，最重要的是立足原有资源如何开源，小二街正在筹备“少品（1000个SKU）、低价（立省25%）、上门（可仓库现选、可线上下单配送到家）”的仓储超市业态。还有一些衍生商业模式还在酝酿当中。
四、线上线下布局，加速互联网+
小二街一直致力于打造线下有温度的小店，疫情正是推动线上业务建立的好时机。赖惠钢重新审视目前的营业模式，思考线上与线下相结合，全渠道销售，加大线上销售比例。
赖惠钢最后强调，这个时候我们更要冷静思考，如何求生存，求突破。
1.做好企业自我审视体检，业务模型是否经得起考验？岗位是否需要优化？
2.开源节流，做好现金流储备，要增强抗风险能力。
3.好好研究危机，从“危”中找机会。
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